Tartines aux figues fraiches

recettes salées, Mes recettes, apéritif

Par Sam

Je ne sais pas si c'est le chant du coucou, la pose alanguie de mes chats, le regard fidèle de mon chien, les rayons du soleil qui effleurent la table de la cuisine, l'endormissement profond de mes filles, le beau sourire de Mister B. ou la fraîcheur...

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Dose, traiteur végétal bio aux Halles de Bacalan

Gastronomie et vins d'ailleurs, Restaurants, salons de thé, lieux atypiques...

Par Sam

Un rendez-vous express dans Bordeaux, sur les quais, et une question : on rentre déjeuner à la maison? Ma campagne, les petits oiseaux, le repas pris dans le jardin...tout ça me tente bien, d'autant plus que j'étouffe vite loin des vignes et des paysages...

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Eau infusée aux fruits

Mes recettes, recettes sucrées, fruits, boissons,produits,boutiques

Par Sam

On ne le répétera jamais assez : il faut s'hydrater quand il fait chaud chaud chaud. Oui, mais me direz-vous, l'eau, juste l'eau, c'est pas sexy. Et je vous répondrai que je suis entièrement d'accord avec vous. C'est pour quoi, je vous propose cette subtile...

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Laissez-moi vous présenter Titi et maman, livre jeunesse

mes livres à paraître, Titi et Maman, livre jeunesse

Par Sam

Maman, c'est moi, comme vous vous en doutez. Mais qui est Titi? Titi, c'est elle : Ma Little Miss B. Comment est venu l'idée de ce livre jeunesse? Tous les matins, tous les soirs, toutes ces secondes précieuses où je suis auprès de mon amour de fille,...

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salade croquante et craquante

Mes recettes, recettes salées, salades

Par Sam

Vous savez ce que j'aime en été? En dehors des longues soirées à boire l'apéro entre amis, de la chaleur indolente, des chats qui paressent au soleil, de mes cheveux qui se transforment en dreadlocks, de la peau ambrée et des longues siestes dans le hamac?...

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Boisson pétillante et rafraichissante

Mes recettes

Par Sam

C'est la canicule dans ma belle région de Sauternes. Pas un souffle d'air et les rayons du soleil sont brûlants. Nous restons à l'abri et, même les volets clos, l'atmosphère est suffocante. Des orages sont attendus en fin de journée. En espérant qu'ils...

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Tarte aux fruits d'été en crumble

Mes recettes, recettes sucrées, tartes et gateaux

Par Sam

Voici la tarte que je vous propose de préparer aujourd'hui. De quoi finir en beauté un bon repas . Je crois que depuis 16 ans que je vis ici, je n'ai jamais eu autant de framboises. Quel bonheur! Je me suis dit : un petit clafoutis? Non, trop classique...

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Les poulettes chez Les Cocottes à pois

Ma vie à Sauternes, Restaurants, salons de thé, lieux atypiques...

Par Sam

Pourquoi les poulettes, vous demandez-vous? Parce que c'est le surnom que nous nous donnons mon amie Fred et moi-même. Alors, j'ai trouvé cela marrant quand j'ai réalisé que nous déjeunions chez les Cocottes. Sacrée basse-cour, tiens! Bon, revenons à...

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terrine d'asperges et petits pois

Mes recettes, recettes végétariennes, légumes, tartes salées - pizzas - quicheset cakes

Par Sam

Que diriez-vous de profiter des dernières asperges vertes et des petits pois nouveaux? Moi en tous cas, je ne tergiverse pas longtemps, j'enfile mon tablier et hop en cuisine. Qui va bientôt se régaler? C'est Sam! C'est quoi ce plat, me demanderez-vous?...

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Pâte feuilletée croustillante, ananas Victoria et mangue au caramel au beurre salé

recettes sucrées, tartes et gateaux, Mes recettes

Par Sam

Hello Gourmands et Gourmandes, Comme vous le savez, pour moi, il n'existe pas un dimanche sans tarte ou gâteau. La recette que je vous propose aujourd'hui est sucrée, croquante et savoureuse à souhait. Je préfère vous annoncer la couleur tout de suite...

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