Mousse au chocolat express

recettes sucrées, Entremets, Mes recettes

Par Sam

Le temps file. Passe. Emporte avec lui nos années, nos projets...Nous enrichit de souvenirs à la fois merveilleux et doux, parfois nostalgiques, d'autres plus violents quand nous n'avons que des regrets alors que nous aurions dû n'avoir que des joies... Nous...

Lire la suite

Poêlée de légumes au tofu fumé

recettes végétariennes, Mes recettes

Par Sam

Quand je fais les courses, j'essaie de choisir des produits sains et appétissants. Quelquefois, je fonctionne aussi au coup de cœur. Une fois arrivée à la maison, je remplis réfrigérateur, placards et congélateur. Voilà, j'ai fait le job et je sais que...

Lire la suite

Sauté de courge spaghetti, carottes et chataignes

recettes végétariennes, Mes recettes

Par Sam

La recette du jour : sauté de courge spaghetti, carottes et chataignes On est déjà jeudi! Je ne vois pas les jours s'écouler. Il faut dire qu'à la campagne même l’oisiveté rend actif! On contemple, on se laisse bercer par une légère brise, distraire par...

Lire la suite

Début de semaine à la campagne

Ma vie à Sauternes, Au gré des quatre saisons

Par Sam

Moi ce matin après un magnifique week-end automnal. Cheveux électriques à cause du froid! Ça caille!!!! 1 degré! Veux rester sous la couette! Waouh! Ça pince ce matin! Quand tu parles, de la fumée sort de ta bouche et c'est un des premiers signes qui...

Lire la suite

Ma salade d'automne

salades, recettes salées, Mes recettes

Par Sam

Depuis quelques jours, le froid matinal est tombé. Notre bel érable se pare des couleurs douces de l'automne et ses feuilles tapissent le sol C'est un dimanche à la campagne comme je les aime. Frais à l'extérieur et feux de cheminée crépitants à l'intérieur....

Lire la suite

Ma sauce pistou

Mes recettes, condiments, recettes salées

Par Sam

Le basilic? J'adore! A l'apéro,sur des tartines ou bien pour faire trempette avec des légumes bien croquants, sur des pâtes al dente (y muy caliente aie aie aie!!!), dans un minestrone,sur un avocat etc,etc... Mon plaisir? Me promener dans mon potager...

Lire la suite

Gratin de potimarron

recettes végétariennes, Mes recettes

Par Sam

Cette année, mon potager regorge de potirons, potimarron et autres cucurbitacées. En effet, nous avons semé toutes les graines récoltées l'automne dernier et Dame Nature nous a fortement récompensés! Et ce n'est qu'un infime partie de la récolte! Cela...

Lire la suite

tourin à la tomate

recettes salées, soupes et veloutés, Mes recettes

Par Sam

Dés ce matin, les coups de fusils retentissent dans les bois environnants. Les chasseurs sont aux aguets avec leurs chiens et je croise les doigts pour que le gibier soit plus futé qu'eux. La campagne depuis quelques jours est recouverte d'un épais brouillard...

Lire la suite

Soupe de courgettes comme un repas

recettes salées, Mes recettes, soupes et veloutés

Par Sam

Quand on est une famille, il n'est pas facile de satisfaire tout le monde. Entre ceux qui ne veulent pas trop manger, ceux qui ont faim, ceux qui n'aiment pas les légumes et ceux qui détestent le fromage et les végétariens...Voici donc mon dilemne au...

Lire la suite

Recette du gâteau au chocolat express de Sophie Dudemaine

recettes sucrées, tartes et gateaux, Mes recettes

Par Sam

Joli dimanche en famille qui s'annonce et retrouvailles avec les cousins et les cousines... Quand nous étions gamines, nous adorions passer nos vacances ensemble à nous filmer et à monter des clips. Déjà à l'époque, j'écrivais des histoires! Que de merveilleux...

Lire la suite