750 grammes
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Nouilles chinoises sautées au boeuf

Nouilles chinoises sautées au boeuf

"Lorsqu'un troupeau de moutons est uni, le loup n'ose l'attaquer" (Proverbe chinois) J'avais décidé de poster cette recette sans avoir réalisé que demain c'est le Nouvel An Chinois et que nous entamons l'année de la Chèvre (ou du mouton). Ce qui me va...

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Teurgoule

 Teurgoule

Find something you would die for it and live for it J'ai découvert le teurgoule lors d'un séjour chez nos amis Isa et Gilles dans cette si belle région, la Normandie! Je suis amoureuse de cette région depuis mon premier séjour chez Sophie Dudemaine ,...

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Panacotta au sirop de safran, fruits sirupeux et gâteau au chocolat sans sucre

Panacotta au sirop de safran, fruits sirupeux et gâteau au chocolat sans sucre

Et dire que je n'aimais pas le sucré! Désormais, je ne pense qu'à ça. Je vous promets que vous allez vous régaler avec cette recette qui surprendra vos convives. Ce sirop de Safran est produit à côté de chez moi. C'est une belle histoire que j'ai racontée...

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gratin de légumes en crumble

gratin de légumes en crumble

Même si le boulot s'amoncelle sur ma table de travail - minuscule la table et posée dans un petit coin près de la cheminée car j'ai déserté mon bureau où il y fait trop froid - je ne résiste pas à l'envie de vous transmettre cette recette. Des légumes,...

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pain de maïs...si gourmand

pain de maïs...si gourmand

pain de maïs Question goût, j'aime tout ce qui sort de l'ordinaire, de l'insolite au mariage d'ingrédients inattendu voire impromptu! Depuis maintenant 15 mois, il est vrai que j'ai exclu toutes protéines animales de mon alimentation à l'exception des...

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Recette du Millas au lait d'amandes et transmission

Recette du Millas au lait d'amandes et transmission

Ma grand-mère m'a transmis beaucoup de choses : ses draps anciens, son aversion pour le gaspillage et les sabots en bois, son gout pour l'ordre et la propreté, la simplicité de sa cuisine, son entrai pour le jardinage et son penchant pour le champagne...

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Petits pots de crème vanille au lait de noisette

Petits pots de crème vanille au lait de noisette

Le lait serait, parait-il, comme du poison pour l'organisme humain. Après tout, nous sommes bien le seul mammifère à manger un autre lait que le nôtre. Moi, je dis que l'important est de se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé. Tant que vous...

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Roulé au nutella et histoire de nostalgie

Roulé au nutella et histoire de nostalgie

Il y a des années que je n'ai pas préparé ce gâteau. Pourquoi tout à coup ai-je pensé à cette recette? Peut-être à cause de Noël approchant et apportant avec lui des flash-back de mon enfance. Je sais qu'il faut laisser au passé ce qui appartient au passé...

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Châtaignes au sirop de vanille

Châtaignes  au sirop de vanille

J'avais prévu en cette fin de dimanche de chausser mes baskets et d'aller courir. La pluie et le vent me font changer mes plans. Suis motivée mais pas intrépide! La goutte au nez et la gorge qui gratte très peu pour moi. Je reste donc bien au chaud au...

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tajine de potimarron et patates douces

tajine de potimarron et patates douces

Quelle belle journée hier! Vous savez une de ces journées où tout se déroule telle une pelote de ficelle, où on parvient à prendre le temps pour faire les choses, où la vie semble s'être mise au ralenti. Le soleil et la chaleur ont apporté un air d'été...

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