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Mon weekend chez Anne-Sophie Pic : étape 2 sur 3

Mon weekend chez Anne-Sophie Pic : étape 2 sur 3

Je sais, j'ai trainé pour vous écrire cette deuxième partie...Mais j'ai beaucoup de travail actuellement comme la plupart d'entre vous! Cependant, je reçois beaucoup de message demandant la suite! Alors la voilà... C'est hallucinant ce calme qui règne...

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Quatre-quart aux pommes

Quatre-quart aux pommes

Trop de boulot! Plus le temps de faire les courses! Alors quand mes filles me disent "mais maman on mange quoi nous pour notre quatre-heure?", je retrousse mes manches et leur fais un gâteau avec ce qui me tombe sous la main! Là, j'avais des pommes! Très...

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Gnocchis comme on les aime chez moi...

Gnocchis comme on les aime chez moi...

Je ne sais pas si c'est votre cas mais je n'aime pas les gnocchis du commerce. Ils n'ont pas de goût et leur texture est ferme et désagréable. Rien ne vaut les gnocchis faits maison. Il faut prendre son temps car c'est un peu long à réaliser... Ingrédients...

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Mon weekend chez Anne-Sophie Pic : étape 1 sur 3

Mon weekend chez Anne-Sophie Pic : étape 1 sur 3

25 ans! C'est un bel anniversaire qui se fête! Et Mister B. savait ce qui me ferait plaisir...Un séjour chez Anne-Sophie Pic que je suis depuis des années, que j'admire tout simplement... Impatiente en ce vendredi matin, je m'active dans tous les sens...

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nage de poissons et légumes oubliés

nage de poissons et légumes oubliés

Nous sommes en hiver! Et la neige pour certains d'entre nous qui est tombée ce weekend ainsi que le vent et le froid glacial nous ont bien rappelé que le printemps va jouer les demoiselles et de faire désirer! Donc... le temps est propice aux recettes...

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Saint-Jacques, pommes de terre et fenouil

Saint-Jacques, pommes de terre et fenouil

Hier, c'était la Saint-Valentin. On ne fête jamais la Saint-Valentin, enfin pas depuis qu'on est "vieux"...Peut-être qu'on célébrait cette fête quand on était ado, je ne me souviens plus. Mais franchement, ce n'est pas dans nos habitudes : Saint-Valentin,...

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Lasagne au potimarron

Lasagne au potimarron

Et si on mangeait des lasagnes...sans viande? J'adore la cuisine. C'est un sentiment de puissance qui émane de moi lorsque mes invités savourent mes petits plats. Quelle fierté de réussir à apporter plaisir et gourmandise! Mais...la cuisine c'est pas...

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lasagnes champignons et légumes verts

lasagnes champignons et légumes verts

plat végétarien Quand je vois les actualités - viande de cheval, lasagnes...- je me dis que je suis ravie d'avoir le temps de pouvoir préparer des plats à ma famille. Vous n'avez pas le temps me dites-vous? N'oubliez pas que mes recettes sont toujours...

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le traditionnel jambon-purée détourné

le traditionnel jambon-purée détourné

Vous le savez, je suis une adepte de la cuisine du placard. En effet, on peut au dernier moment préparer un bon repas. Alors oui pour une fois les produits ne seront pas des produits frais mais nous aurons la fierté de présenter un plat savoureux et préparer...

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Un délice de brioche

Un délice de brioche

Depuis que j'ai découvert la machine à pains, je ne fais plus mon pain à la main (même si j'avoue adorer le contact de la pate sur les doigts!). Le matin nous mangeons souvent du pain aux céréales ou aux graines de tournesol faits maison et à la machine...

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