750 grammes
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des crêpes et du bonheur

des crêpes et du bonheur

Et me voilà en cuisine... J'ai envie que mes filles soient réveillées par un doux parfum de crêpes. Mon défi va être de partager avec vous ma recette. Elle se transmet de mère en fille dans ma famille et donc il n'existe ni verre doseur ni balance ménagère....

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Tarte aux légumes de saison et gâteau au mascarpone et citron

Tarte aux légumes de saison et gâteau au mascarpone et citron

Je vous avais dit que le blog était en vacances mais je ne résiste pas à l'envie de vous donner quelques nouvelles et surtout de partager un moment de complicité vécu avec mes filles. Vous trouverez deux recettes : une tarte aux légumes de saison et le...

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Soupe froide de pastèque

Soupe froide de pastèque

La pastèque ! Un des fruits les plus désaltérants! Pas réellement de saveur...Juste un plaisir intense de croquer dans une chair juteuse à souhait! Je prépare souvent la pastèque en salade. A chaque fois ma salade remporte un franc succès. Cette fois-ci...

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Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

Voilà...le soleil dans l'assiette et ce petit goût acide qui nous rappelle les doux moments de notre enfance! Après le crumble aux fruits d'été, c'est mon dessert préféré! Ingrédients : une pâte sablée, 3 kg d'abricots, 50g de sucre cassonade, 20g de...

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Burgers de Concombre

Burgers de Concombre

Voici une mise en bouche pour l'apéritif (peut-être servie aussi en entrée avec une salade et une petite concassée de tomates) très rafraichissante et de saison! J'adore le concombre pour son côté croquant et juteux. Mais j'en ai assez de le préparer...

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Melon en gelée et pancetta grillée

Melon en gelée et pancetta grillée

Pleine saison du melon! C'est un fruit excellent et synonyme d'été et de chaleur...voire même de grillades et de rosé! Bref, les Grandes Vacances! Certes, mais...en tranches, en cubes, en bâtonnets, en soupe...à la fin il nous tarde presque les châtaignes...

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Salade colorée

Salade colorée

Ah! L'épreuve du maillot de bain! Elle fut terrible ce weekend! Les petits plats en sauce, les dessert craquants et les bonnes soupes avec croutons et fromage râpé de cet hiver ont eu raison de mes hanches et de ma taille! Déterminée comme un lundi matin...

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Mousse de betterave

Mousse de betterave

Avec cet amuse bouche, vous allez en surprendre plus d'un! D'abord par ses couleurs lumineuses (la photo parle d'elle-même) puis par ses contrastes gustatifs : la douceur de la mousse au léger piquant d'ail et le croquant et la fraicheur du coeur de laitue!...

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Roulés au sésame et leur chantilly

Roulés au sésame et leur chantilly

Des amis arrivent à l'improviste? Si vous avez rempli comme il faut placards et réfrigérateur vous avez ce qu'il faut pour les régaler en préparant cette recette! Ingrédients : 20cl de crème liquide entière, le zeste d'un citron jaune, sel, poivre, 1...

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ratatouille en crumble

ratatouille en crumble

Appétissant, non? La cuisine c'est toute une histoire, une émotion. Pour moi c'est un exhutoire. Quand je ne suis pas bien, que j'ai besoin de me changer l'esprit et de me vider la tête. Comme en ce moment, où trop de choses me polluent et m'empoisonnent....

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