750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Melon en gelée et pancetta grillée

Melon en gelée et pancetta grillée

Pleine saison du melon! C'est un fruit excellent et synonyme d'été et de chaleur...voire même de grillades et de rosé! Bref, les Grandes Vacances! Certes, mais...en tranches, en cubes, en bâtonnets, en soupe...à la fin il nous tarde presque les châtaignes...

Lire la suite

Salade colorée

Salade colorée

Ah! L'épreuve du maillot de bain! Elle fut terrible ce weekend! Les petits plats en sauce, les dessert craquants et les bonnes soupes avec croutons et fromage râpé de cet hiver ont eu raison de mes hanches et de ma taille! Déterminée comme un lundi matin...

Lire la suite

Mousse de betterave

Mousse de betterave

Avec cet amuse bouche, vous allez en surprendre plus d'un! D'abord par ses couleurs lumineuses (la photo parle d'elle-même) puis par ses contrastes gustatifs : la douceur de la mousse au léger piquant d'ail et le croquant et la fraicheur du coeur de laitue!...

Lire la suite

Roulés au sésame et leur chantilly

Roulés au sésame et leur chantilly

Des amis arrivent à l'improviste? Si vous avez rempli comme il faut placards et réfrigérateur vous avez ce qu'il faut pour les régaler en préparant cette recette! Ingrédients : 20cl de crème liquide entière, le zeste d'un citron jaune, sel, poivre, 1...

Lire la suite

ratatouille en crumble

ratatouille en crumble

Appétissant, non? La cuisine c'est toute une histoire, une émotion. Pour moi c'est un exhutoire. Quand je ne suis pas bien, que j'ai besoin de me changer l'esprit et de me vider la tête. Comme en ce moment, où trop de choses me polluent et m'empoisonnent....

Lire la suite

Mon weekend chez Anne-Sophie Pic : étape 2 sur 3

Mon weekend chez Anne-Sophie Pic : étape 2 sur 3

Je sais, j'ai trainé pour vous écrire cette deuxième partie...Mais j'ai beaucoup de travail actuellement comme la plupart d'entre vous! Cependant, je reçois beaucoup de message demandant la suite! Alors la voilà... C'est hallucinant ce calme qui règne...

Lire la suite

Quatre-quart aux pommes

Quatre-quart aux pommes

Trop de boulot! Plus le temps de faire les courses! Alors quand mes filles me disent "mais maman on mange quoi nous pour notre quatre-heure?", je retrousse mes manches et leur fais un gâteau avec ce qui me tombe sous la main! Là, j'avais des pommes! Très...

Lire la suite

Gnocchis comme on les aime chez moi...

Gnocchis comme on les aime chez moi...

Je ne sais pas si c'est votre cas mais je n'aime pas les gnocchis du commerce. Ils n'ont pas de goût et leur texture est ferme et désagréable. Rien ne vaut les gnocchis faits maison. Il faut prendre son temps car c'est un peu long à réaliser... Ingrédients...

Lire la suite

Mon weekend chez Anne-Sophie Pic : étape 1 sur 3

Mon weekend chez Anne-Sophie Pic : étape 1 sur 3

25 ans! C'est un bel anniversaire qui se fête! Et Mister B. savait ce qui me ferait plaisir...Un séjour chez Anne-Sophie Pic que je suis depuis des années, que j'admire tout simplement... Impatiente en ce vendredi matin, je m'active dans tous les sens...

Lire la suite

nage de poissons et légumes oubliés

nage de poissons et légumes oubliés

Nous sommes en hiver! Et la neige pour certains d'entre nous qui est tombée ce weekend ainsi que le vent et le froid glacial nous ont bien rappelé que le printemps va jouer les demoiselles et de faire désirer! Donc... le temps est propice aux recettes...

Lire la suite