plats poissons et crustaces

Encornets à la sauce tomate, lardons et chorizo

Mes recettes, recettes salées, plats poissons et crustacés, viandes et poissons

Par Sam

Pas facile de proposer des plats variés en ces temps de covid 19. D'autant plus qu'il y a deux repas par jour multiplier par le nombre de personnes confinés. De quoi s'arracher les cheveux. En même temps, c'est la solution pour palier à la fermeture des...

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Légumes et saumon et thon au four

plats poissons et crustacés, recettes salées, légumes, Mes recettes

Par Sam

Voici une recette que j'aime particulièrement préparer à mes invités. Elle est très savoureuse et en même temps très rapide à cuisiner. Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant d'autres légumes et d'autres poissons. Evidemment vous pouvez aussi faire...

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Waterzoï de poissons

recettes salées, Mes recettes, plats poissons et crustacés

Par Sam

Des jours, des semaines et même des mois que nous attendions une journée aussi belle! Et elle tombe un dimanche. Le brouillard est long à disparaitre...Il persiste même jusqu'à midi puis peu à peu les nuages s'effacent et laissent la place au ciel bleu...

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Pot au feu de poissons et légumes oubliés

recettes salées, Mes recettes, plats poissons et crustacés, légumes, Ma vie à Sauternes, Au gré des quatre saisons

Par Sam

pot au feu de poissons et légumes oubliés Quelques promenades avec ma Belle... Des ruches au détour d'un bois... Une autre balade avec Eva en fin de journée... Un oeil qui en dit long... Ingrédients : 1 botte de carottes anciennes, 6 pommes de terre Rose...

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nage de poissons et légumes oubliés

plats poissons et crustacés, recettes salées, Mes recettes

Par Sam

Nous sommes en hiver! Et la neige pour certains d'entre nous qui est tombée ce weekend ainsi que le vent et le froid glacial nous ont bien rappelé que le printemps va jouer les demoiselles et de faire désirer! Donc... le temps est propice aux recettes...

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Saint-Jacques, pommes de terre et fenouil

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Par Sam

Hier, c'était la Saint-Valentin. On ne fête jamais la Saint-Valentin, enfin pas depuis qu'on est "vieux"...Peut-être qu'on célébrait cette fête quand on était ado, je ne me souviens plus. Mais franchement, ce n'est pas dans nos habitudes : Saint-Valentin,...

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Risotto exotique au saumon

plats poissons et crustacés, recettes salées, Mes recettes

Par Sam

Pourquoi j'écris? Pourquoi je cuisine? Je me défoule. A travers mes mains, mes sentiments jaillissent et me libèrent. Je partage aussi. A travers mes plats, j'offre ma tendresse et mon respect. J'observe...j'aime voir mes convives heureux de déguster...

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spaghetti au saumon

recettes salées, pâtes, Mes recettes, plats poissons et crustacés

Par Sam

Je n'avais pas prévu de publier cette recette. J'ai fait ça rapidement un samedi midi. Mais quand mes filles et Mister B. ont goûté ils m'ont dit "c'est une tuerie! Tu l'as pris en photo?", "Euh, non...". Alors i-phone en main, j'ai pris deux photos en...

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Tagliatelles terre et mer

recettes salées, pâtes, Mes recettes, plats poissons et crustacés

Par Sam

Bon, on est d'accord, la photo n'est pas très glamour...mais une fois que les pâtes sont servies, il faut vite les manger! Froides, ce n'est vraiment pas bon! Alors la cuisinière, ce jour-là, était plus gourmande qu'artiste! Toutes mes excuses! Ingrédients...

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Tartines de chipirons

plats poissons et crustacés, Cuisiner, recettes salées, croq'andises et tartines

Par Sam

chipirons, calamars, encornets, poivron jaune, tartines En passant devant chez Lucine, je lis sur l'ardoise : Chipirons. La veille au soir, je m'étais régalée d'une poêlée à Côté Sable avec un petit verre de Rimaurescq. Allez, je me lance! Lorsque ce...

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