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Infusion de gambas façon crème brulée et crevettes roses et gambas au curry et tagliatelles fraiches

Infusion de gambas façon crème brulée et crevettes roses et gambas au curry et tagliatelles fraiches

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de gambas surgelées, 2 oignons, 1 boite de lait de coco, 1 cuil à soupe de pâte de curry, sel, poivre La veille faites décongeler les gambas au réfrigérateur. Décortiquez les gambas. Pelez et émincez les oignons. Faites...

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Palmitos home-made et salade exotique

Palmitos home-made et salade exotique

Ingrédients pour les Palmitos : 1 pâte feuilletée ronde, 100 g de sucre cassonade non raffiné et voilà c'est tout... Saupoudrez le sucre de façon égale sur la pate. Roulez un bord jusqu'au milieu de la pate puis roulez l'autre bord. Coupez la pate en...

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endives en landaises

endives en landaises

Envie de varier l'apéritif? La Recette : Ingrédients pour 8 personnes : 3 endives, 20 cl de crème liquide, 150g de roquefort, 90g de magret de canard fumé, 4 à 5 gésiersde canard confits, quelques pignons de pins Lavez puis séchez les endives. Les effeuillez...

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