750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Madeleines citron-pavot

Madeleines citron-pavot

Madeleines au citron et pavot. @crédit photo SVB Voilà, c'est dimanche. Et comme tous les dimanches, je me lève en pensant au "tea-time". Deux ingrédients affolent mes papilles en pâtisserie : les pommes et le citron. Dimanche dernier je vous proposais...

Lire la suite

Poulet au Sauternes

Poulet au Sauternes

Bordeaux, début novembre 2017. @crédit photo SVB Quel bel automne! Avez-vous remarqué ces teintes pastel dont se pare le ciel chaque soir? J'en suis toute émue, pas vous? La nature nous dorlote...Le méritons-nous? Je pense que nous agissons comme des...

Lire la suite

Merveilleux gâteau aux pommes

Merveilleux gâteau aux pommes

Voilà, nous sommes dimanche. Réveillée depuis 6h00, j'ai eu le temps d'assister au lever du jour et de notre magnifique soleil qui n'en finit pas, depuis que l'automne est en place, de nous émerveiller. Beaucoup d'entre nous n'aiment pas les dimanches....

Lire la suite

Mousse au chocolat et chataignes

Mousse au chocolat et chataignes

Comment vous dire? Depuis que le jour a décidé de laisser place à la nuit trop tôt, que le froid a fait fuir les grues, que les feuilles tapissent les racines des arbres, que les poules se réfugient dans le poulailler alors que 17h00 n'a pas encore sonné,...

Lire la suite

Carpaccio de radis noir et betterave

Carpaccio de radis noir et betterave

La betterave et moi, nous ne sommes pas franchement amoureuses l'une de l'autre. Enfin surtout moi! Peut-être avons-nous mal commencé notre histoire dans cette assiette Arcopal de la cantine de l'école, où elle baignait dans son jus dégoulinant de gras...

Lire la suite

Les meilleurs cookies

Les meilleurs cookies

Je me souviens qu'enfant, je jouais à la fermière. Je m'imaginais faisant sauter des crêpes préparées avec les œufs de mes poules et le lait de mes vaches. J'avais une vision bien précise de ma ferme et de l'étable. Il y avait plusieurs chats qui ronronnaient...

Lire la suite

Tarte aux pêches de vigne

Tarte aux pêches de vigne

Chaque saison est une offrande de délicieux fruits et légumes. Il faut savoir cueillir ces doux plaisirs et vivre au rythme de Dame nature. Les pêches de vignes offrent une couleur bien rouge qui annonce l'approche de l'automne et ses couleurs chatoyantes....

Lire la suite

Mes ailes d'anges

Mes ailes d'anges

Je suis une maman qui culpabilise chaque fois que je sers à mes filles des trucs alimentaires issus de l'industrie agroalimentaire. Pendant les vacances, j'en ai profité pour cuisiner avec elles. Elles ont aussi cuisiné sans moi. Et là, j'ai ma petite...

Lire la suite

Tarte tomates et mozzarella en croûte de riz et sésame

Tarte tomates et mozzarella en croûte de riz et sésame

Le temps passe, l'été a défilé et la rentrée c'est...demain! Franchement, entre vous et moi, j'ai l'impression que je ne cesse d'écrire cette phrase. Alors, qu'avez-vous fait pendant vos vacances? Avez-vous réussi à prendre du temps pour vous? Pour les...

Lire la suite

Tarte aux tomates confites

Tarte aux tomates confites

J'ai la conviction d'avoir beaucoup de chance : j'ai de nombreux souvenirs olfactifs et gustatifs qui me renvoient régulièrement à mon enfance. Les Pépitos et les madeleines longues (oui, je sais cela fait un peu cliché...) que je subtilisais - avec son...

Lire la suite