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Le goût des choses

Le goût des choses

En escarpins, baskets, tongs ou pieds nus, du clavier au potager, du bureau à la cuisine, de l'écriture de romans à celle de recettes, de la déco à la mode, je virevolte pour trouver le goût des choses ...

Madeleines citron-pavot

Je profite de cette recette pour vous souhaiter une très belle année 2016 

 

Les madeleines font remonter de doux souvenirs de mon enfance quand le boulanger, ami de mes grands-parents, me laissait monter dans sa camionnette-livraison et choisir un paquet de gâteau. Mon choix se portait invaraiblement sur des madeleines longues à la fleur d'oranger.

 

      madeleines-citron-pavot-003.JPG   poulet-au-curry-et-madeleines-pavot-citron-030-copie-1.JPG  madeleines-citron-pavot-006.JPG  poulet au curry et madeleines pavot-citron 028  madeleines-citron-pavot-007.JPG  poulet au curry et madeleines pavot-citron 030-copie-1  madeleines-citron-pavot-010.JPG  

 

 

Vendredi avec mon café j'ai craqué pour un petit cake citron-pavot. Cette gourmandise pausée m'a inspiré la recette que voici! Mes filles viennene d'y goûter et ont fondu de plaisir en dégustant cette douceur citronnée croquante...

 

 

 

                                                                      madeleines citron-pavot 010

 

 

 

Ingrédients pour une trentaine de madeleines : 2 oeufs, 130g de farine avec poudre levante incorporée, 130g de sucre semoule, 130g de beurre, 2 cc de graines de pavôt, le zeste et le jus d'un citron jaune.

 

Préchauffez le four th6. Faites ramollir le beurre au micro-ondes 20 secondes. Dans le bol de votre robot, versez les oeufs, la farine, le sucre, le beurre, les graines de pavôt et le jus et le zeste du citron. Mélangez bien. Versez la préparation dans vos moules à madeleines. Faites cuire 10 min : les madeleines ne doivent pas dorer.

A déguster avec un thé rose -pomme verte de chez Fauchon

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virginie 01/10/2012 17:35


ce sont des madeleines très gourmandes j'adore

Sam 02/10/2012 09:43



merci! En effet elles sont délicieuses



Bikini 15/01/2012 17:37


Citron pavot ! Nul doute c'est délicieux ....avec un thé vert pour moi s'il te plait :-)

patricia 15/01/2012 17:07


iCtron / pavot c'est déliieux j'adore !!! elles doivent être à tomber ces madeleines, certainement la madeleine de Proust !

Sam 15/01/2012 19:14



C'est exactement ce qu'a dit mon mari en les mangeant!