tartes et gateaux

des crêpes et du bonheur

recettes sucrées, tartes et gateaux, Mes recettes, crêpes

Par Sam

Et me voilà en cuisine... J'ai envie que mes filles soient réveillées par un doux parfum de crêpes. Mon défi va être de partager avec vous ma recette. Elle se transmet de mère en fille dans ma famille et donc il n'existe ni verre doseur ni balance ménagère....

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Tarte aux abricots

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Par Sam

Voilà...le soleil dans l'assiette et ce petit goût acide qui nous rappelle les doux moments de notre enfance! Après le crumble aux fruits d'été, c'est mon dessert préféré! Ingrédients : une pâte sablée, 3 kg d'abricots, 50g de sucre cassonade, 20g de...

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Quatre-quart aux pommes

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Par Sam

Trop de boulot! Plus le temps de faire les courses! Alors quand mes filles me disent "mais maman on mange quoi nous pour notre quatre-heure?", je retrousse mes manches et leur fais un gâteau avec ce qui me tombe sous la main! Là, j'avais des pommes! Très...

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Clafoutis aux figues et aux noix

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Par Sam

S'il est un dessert que j'adore, c'est bien le clafoutis. C'est d'abord un dessert rapide à préparer donc idéal pour les Femmes Pressées. La base est super facile et tous les fruits se marient à merveille. Je l'adore tiède...C'est fondant, onctueux! Je...

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sablés comme une tarte au citron

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Par Sam

Ou comment préparer un dessert absolument craquant en 5 minutes chrono... I ngrédients : 18 sablés type Roudor, 250g de sucre fin, 2 sachet de sucre vanillé, 4 cuillères à soupe de maïzena, 2 oeufs, le zeste et le jus de deux citrons jaunes, le zeste...

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le secret de mes tartelettes...

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Par Sam

Un vrai plaisir à préparer car d'une rapidité hallucinante et un bonheur à déguster car d'une légèreté subtile. Pour une douzaine de tartelettes : 4tranches de pain de mie blanc sans bords, 50ml d'eau chaude et 20g de sucre blanc en poudre, 250g de fraises,...

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Clafoutis au citron et sa cup of tea

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Par Sam

Nous sommes dans la pleine saison des agrumes et quand on n'a pas grand chose dans les placards et pas trop de temps non plus, cette recette est fantastique! Ingrédients : 2 oeufs, 120g de farine, 2 verres à moutarde de lait, 100g de sucre, 7cl de pulco...

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gâteau au yaourt et au chocolat

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Par Sam

Depuis le début de mes vacances, je cuisine avec ce qu'il y a dans le frigo et dans les placards. D'où l'idée de ce gâteau...délicieux et rapide à préparer et...à déguster! J'ai pris la photo avec mon i-phone : merci d'être indulgents! Ingrédients: 1...

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crumble aux chouchoux!

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Par Sam

Cette année, je rêvais d'un Noël merveilleux et j'ai été vraiment gâtée! Samedi soir, mes trois filles, mon chéri, mes parents et moi, nous sommes allés en bas des pistes pour voir une descente aux flambeaux avec l'arrivée du Père Noël tiré par son traineau....

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meringue comme une tarte, orange-citron

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Par Sam

Ce n'est pas un dessert léger mais c'est un dessert tout en légèreté! Il m'a été inspiré par mon époux qui n'aime pas vraiment les pates (sablée, brisée et feuilletée). Je me suis donc servi de la meringue comme fond de tarte et ai déposé dessus ma crème...

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