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Le goût des choses

Le goût des choses

En escarpins, baskets, tongs ou pieds nus, du clavier au potager, du bureau à la cuisine, de l'écriture de romans à celle de recettes, de la déco à la mode, je virevolte pour trouver le goût des choses ...

Quatre-quart aux pommes

Trop de boulot! Plus le temps de faire les courses! Alors quand mes filles me disent "mais maman on mange quoi nous pour notre quatre-heure?", je retrousse mes manches et leur fais un gâteau avec ce qui me tombe sous la main! Là, j'avais des pommes! 

Très fière du résultat car c'est ce que j'appelle un vrai gâteau maison, surtout lorsqu'il est préparé avec ma Camille et dégusté avec Ma Eva et ma Fanny. On était à fond dans le cliché maison de campagne, odeur de gâteau qui cuit et rire des enfants...Mais c'est ça qui est bon!

photo-gateau.JPG

Alors voilà la recette:

Ingrédients : 3 oeufs, 200g de farine, 200g de sucre, 200g de beurre mou, 2 belles pommes Golden, extrait de vanille ou rhum brun, 1/2 sachet de levure chimique, sucre de cassonade

Cassez les oeufs et ajoutez le sucre. Faites blanchir le mélange. Ajoutez le beurre moux. Après avoir tamisé la farine, versez-la dans la préparation. Ensuite ajoutez l'extrait de vanille ou le rhum brun et la levure.

Chemisez le moule (beurre + farine, enlevez l'excédent de farine). Versez l'appareil. Faites préchauffer le four th6. Pelez les pommes et coupez-les en tranches. Déposez-les délicatement sur la pate à gâteau. Saupoudrez de sucre de cassonade. Enfournez 45 min, th6. Vérifiez tout de même la cuisson car aucun four ne cuit de la même façon!

Bonne dégustation!!

photo gateau

 

Le petit conseil de Sam : servez avec une chantilly vanillée et une compotée de pommes/noix...


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Virginie 18/04/2013 11:52


Wahou ! Il est super ! Bravo pour cette belle idée !

Sam 24/04/2013 09:31



Merci!!!!!!!!!!



la cuillère aux mille délices 13/04/2013 17:10


un classique que tout le monde raffole! j'adore

Sam 13/04/2013 18:24



merci beaucoup!



virginie 05/04/2013 19:33


Oh oui du thé ^^^Une excellente idée 

Sam 13/04/2013 18:24



:-)



virginie 05/04/2013 18:52


je t'en prends volontiers une part bisous 

Sam 05/04/2013 19:23



Mais avec plaisir! Tu veux une petite tasse de thé aussi?



LadyMilonguera 05/04/2013 18:01


Beau ce quatre-quart !

Sam 05/04/2013 19:22



merci c'est très gentil!



Val de Ctresfacileafaire 05/04/2013 09:44


J'adore le "cliché" dans lequel tu vis ! Tes filles peuvent être super heureuses d'avoir de magnifiques gâteaux comme cela au goûter ! Grosses Bises !!!

Sam 05/04/2013 19:22



merci Val. Des bisous



coco de Nice 05/04/2013 08:14


c'est bon un quatre quarts, c'est le gâteau que nous faisait ma môman , son grand classique avec la mouss au chocolat


et on aimait tant ...


bizzz et bonne fin de semaine ;D

Sam 05/04/2013 19:22



j'adore car c'est moelleux à souhait!