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Le goût des choses

Le goût des choses

En escarpins, baskets, tongs ou pieds nus, du clavier au potager, du bureau à la cuisine, de l'écriture de romans à celle de recettes, de la déco à la mode, je virevolte pour trouver le goût des choses ...

des crêpes et du bonheur

Quelle merveilleuse sensation que celle du bitume sous mes baskets! Bon, je ne suis pas franchement en forme après trois semaines d'arrêt forcé de sport mais j'étais comme une enfant devant ses cadeaux de Noël quand j'ai revêtu mon short et mon t-shirt! Ecouteurs vissés à l'oreille, Mister B à ma droite, le bassin à ma gauche...que du bonheur!

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Après trois kilomètres, j'ai déclaré forfait car mes abdos sont encore douloureux mais j'étais aux anges d'avoir retrouvé cette sensation musculaire! Un petit plongeon dans la piscine...

 

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Et me voilà en cuisine...

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J'ai envie que mes filles soient réveillées par un doux parfum de crêpes.  

Mon défi va être de partager avec vous ma recette. Elle se transmet de mère en fille dans ma famille et donc il n'existe ni verre doseur ni balance ménagère. Comme toute transmission, c'est une sensation, une façon de faire qui est véhiculée plus qu'un dosage.

Notre recette de pâte à crêpes

3 oeufs

farine

lait

1 CS d'huile de tournesol

fleur d'oranger ou rhum brun ou sucre vanillé ou tout ce que vous aimez!

P1160254.JPG  P1160255.JPG j'adore la deuxième photo...comme un hâlo...

Cassez les oeufs et battez-les trés vite. Il faut les aérer. Ajoutez la farine en pluie jusqu'à l'obtention d'une boule. Ensuite tout n'est que question de sensation et d'habitude...Versez le lait peu à peu. La pâte doit se détendre mais ne pas être trop liquide. Ajoutez l'huile et le parfum de votre choix.

Faites chauffer une poêle avec un tout petit peu d'huile de tournesol. Enlevez l'excédent avec du papier absorbant. Et...faites cuire vos crêpes!

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Comme j'ai quelques fruits qui se perdent, je prépare une salade de fruits

Nul besoin de crier "c'est prêt"! Il est amusant de voir les enfants débouler dans la cusine alors que vous venez de cuire la dernière crêpe! J'ai eu droit à : "Tu as fait des crêpes? Oh, maman on t'adoooooore!!!!"

Mise en place du petit-déjeuner...

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Voilà, je suis heureuse...une belle assiette pour un petit-déjeuner gourmand...

 

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Le bonheur de Fanny...

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Nous passons l'aprés-midi à la piscine puis aprés être allés chercher Fanny au club Mickey et avoir donné les dernières consignes aux filles nous enfourchons nos vélos et partons pour un petit verre de blanc au Bistrot du Bassin. Quelle n'est pas ma surprise quand je demande à voir l'étiquette du vin servi! Corinne, il est délicieux!

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Puis toujours à vélos, nous nous dirigeons vers La Pointe pour rejoindre des amis chez eux! La vue et la soirée furent exceptionnelles! Merci à vous deux Virginie et Rodolphe!

 

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De retour à l'appartement, j'ai le bonheur de saisir cet instant de douceur...

 

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crêpes, pâte à crêpes

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virginie 12/08/2013 14:14


ah belle transmission cette recette 

Sam 18/08/2013 10:50



j'en ai d'autres recettes comme ça...de beaux souvenirs


Biz



Bikini 12/08/2013 09:11


quel plaisir de te voir en forme ! tu fais les crêpes comme ma maman, à l'oeil et c'est top :-) ces photos sont toutes douces et tu es toujours aussi jolie


Me suis pas encore remise à la course....mais j'y pense :-)


des bises !

Sam 18/08/2013 10:50



dés que je reviens sur Bordreaux, on se prévoit des sessions footing le vendredi mat


Biz ma Girlz!