Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le goût des choses

Le goût des choses

En escarpins, baskets, tongs ou pieds nus, du clavier au potager, du bureau à la cuisine, de l'écriture de romans à celle de recettes, de la déco à la mode, je virevolte pour trouver le goût des choses ...

Quatre quart chocolat-orange

Nous sommes bien rentrés à la maison. Contents - je dois l'avouer - de retrouver notre océan à nous : les vignes!

Soleil, chaleur, plage, sable, eau marine, coquillages et crustacés...j'ai aimé cette constante, cette impression de routine saine qu'offrent des vacances en famille réussies!

Dans notre appartement, le réfrigérateur est de petite taille et ne peut donc contenir que peu de chose.  Alors quand on a besoin de place, on vide! C'est ce que j'ai fait pour ce quatre-quart. J'avais un peu de beurre et un peu de margarine. Je décide de les mélanger , ce qui lui a donné un côté trés moelleux.

Franchement ce gâteau est vraiment une gourmandise du placard! Du beurre, des oeufs, de la farine, du sucre et un arôme de votre choix ou des fruits frais ou secs...Très rapide à préparer, il est incomparable à toutes préparations trouvées dans le commerce!

Donc après un footing de 40 minutes...

 P1170287.JPG

 

Et un petit-déjeuner délicieux...

 P1160404.JPG

Une petite fille qui semble s'ennuyer...

 P1170193.JPGP1170196.JPGP1170197.JPG

Je suis extrêmement motivée pour me mettre en cuisine!

Et le sourire de Fanny me conforte dans l'idée que cuisiner ensemble est un fabuleux moment d'échange, de partage et de complicité!

 P1170180.JPGP1170186.JPGP1170187.JPG

Ingrédients : 3 oeufs, 200g de farine, 200g de sucre, 100g de beurre, 100g de margarine, 3 cs de cacao en poudre, le zeste d'une orange et le jus d'une demi orange, 1 sachet de levure chimique

 P1170169.JPG


Préchauffez votre four th6 (180°). Faites fondre le beurre et la margarine à la casserole. Cassez les oeufs puis battez-les.

 P1170172.JPG

Ajoutez le sucre. Faites blanchir le mélange. Ajoutez la farine tamisée! Puis incorporez peu à peu le mélange fondu beurre-margarine.

 P1170176.JPGP1170245.JPGP1170218.JPG

 P1170228.JPGP1170236.JPG

 

Prélevez les zestes!

 P1170201.JPGP1170206.JPG

Mélangez puis versez le jus d'oronge et les zestes. Ajoutez la poudre de cacao et la levure.

Beurrez un moule à cake ou à manquer. Ajoutez un peu de farine et tapissez tous les bords. Enlevez l'excédent de farine.

P1170248.JPG

Versez la pate dans le moule

 P1170257.JPG

Mettez au four pendant 40 min. Attendez que le gâteau soit refroidi avant de démouler

Et voilà un magnifique quatre-quart à l'orange et au chocolat!

 P1170272.JPG

 

Il a vraiment l'air bon ce quatre-quart! 

 P1160373.JPG P1160374

Rendez-vous sur Hellocoton !

quatre quart, orange, zeste d'orange, chocolat, quatre-quart chocolat, quatre-quart orange

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

microneedle roller 21/04/2014 13:34

Thank you for your article.As seen in the blog the girl is really bored and hoping for something different to do and then she came across the wine.Really looking forward to read more. Great.

sam 28/04/2014 09:41

thank you for tour comment!
Have a nice week

coco de Nice 27/08/2013 08:11


tite mère gourmande !! ça me fait penser à ma fille qui patouillait grimpée sur une chaise elle aussi .. elle a maintenant 29 ans et me dépasse d'une bonne tête lol ! 


le quatre quarts était le gâteau de ma môman , un grand classique dont on se régalait


bizzz et passe un bon mardi

Sam 31/08/2013 07:20



on a tous en nous des moments de cuisine ou des odeurs de l'enfance. C'est à la fois rassurant et nostalgique


Biz



chantal 25/08/2013 11:02


Ta recette vide placard improvisée est géniale! Bon retour dans ton sweet home, bizzes

Sam 31/08/2013 07:19



Merci ma grande! A très vite Biz



Bikini 25/08/2013 10:19


Sympa ton cake ! Rodrigue à son réveil va être content de voir des photos de fanny...je crois bien qu'il a passé un excellent moment avec ta puce :-))


Des tonnes de bises

Sam 31/08/2013 07:18



Je pense aussi que le moment partagé a été apprécié par Fanny! Des bises