750 grammes
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Top articles

  • Tiramisù en déclinaison de saumon

    14 mars 2016 ( #apéritif, #recettes salées, #Mes recettes )

    J ' avais envie de préparer un tiramisù salé mais que pouvais-je utiliser pour remplacer les boudoirs? Les crackers? Bof pas envie. Alors je suis allée dans mon supermarché au rayon gâteaux apéritif et j'ai trouvé ça : Ils existent aussi en version pistou...

  • Mister B. en cuisine : Moutarde maison

    19 novembre 2015 ( #recettes salées, #Mes recettes, #condiments )

    A la maison, nous sommes de vrais adorateurs de moutarde. Cependant, force est de constater que nous sommes souvent déçus! L'étiquette promet monts et merveilles et le résultat est acide ou écoeurant. Un jour, alors que notre boucher préféré était fermé,...

  • Soupe chinoise à ma façon

    06 septembre 2015 ( #recettes salées, #soupes et veloutés, #Mes recettes )

    Depuis lundi dernier, la température a bien chûté. Surtout le matin : 4° mercredi à 7h! Ici, nous avons remis les couettes chaudes, les bouillotes au fond du lit et...oui, je dois l'avouer c'est un de mes vrais plaisirs de la vie, je viens d'allumer un...

  • Basilic et tomates pour l'hiver

    02 septembre 2015 ( #Mes recettes, #recettes salées, #condiments )

    Alors voilà septembre a montré le bout de son nez! J'ai repris les cours de zumba et découvert le piloxing, mes filles sont à l'école. La maison retrouve calme et ordre. Trop de calme et trop d'ordre. Oui, je suis bien d'accord avec vous ; je ne sais...

  • Quatre quart chocolat-orange

    18 août 2015 ( #recettes sucrées, #tartes et gateaux, #Mes recettes )

    Nous sommes bien rentrés à la maison. Contents - je dois l'avouer - de retrouver notre océan à nous : les vignes! Soleil, chaleur, plage, sable, eau marine, coquillages et crustacés...j'ai aimé cette constante, cette impression de routine saine qu'offrent...

  • Waterzoï de poissons

    24 février 2014 ( #recettes salées, #Mes recettes, #plats poissons et crustacés )

    Des jours, des semaines et même des mois que nous attendions une journée aussi belle! Et elle tombe un dimanche. Le brouillard est long à disparaitre...Il persiste même jusqu'à midi puis peu à peu les nuages s'effacent et laissent la place au ciel bleu...

  • Fricassée de châtaignes

    02 novembre 2013 ( #recettes salées, #plats viande, #Mes recettes )

    Rien ne me rend plus heureuse que de me balader dans les bois, en famille, et de ramasser des châtaignes et autres feuilles et glands...Les premières pour les déguster, les derniers pour créer de jolis tableaux avec ma Fanny. Le temps a défilé durant...

  • courgettes et patates douces en béchamel

    20 septembre 2013 ( #légumes, #recettes végétariennes, #Mes recettes )

    Quand je vois la liste des choses à faire ce weekend, je me demande pourquoi le weekend n'est pas aussi long qu'une semaine? Dans un monde parfait, idyllique et complètement chimérique, ce serait le cas...et j'ajouterais même que la semaine devrait être...

  • clafoutis aux courgettes et curry

    09 septembre 2013 ( #recettes végétariennes, #légumes, #Mes recettes )

    - "Bonjour, comment vas-tu? - Comme un lundi..." Je n'ai jamais compris le blues du dimanche soir et du lundi matin. Peut-être est-ce la conséquence des pizzas au thon de mon papa? J'adorais ces moments-là...il se mettait en cuisine et on savourait tous...

  • Ratatouille maison

    04 septembre 2013 ( #légumes, #recettes végétariennes, #Mes recettes )

    Hier, ma Nini était super contente car sa maitresse est une de nos copines! Alors, Fanny adore sa classe et ses copains. Elle est revenue fatiguée mais heureuse! Et moi, je suis en toute confiance! Avec les grandes, on a d'abord fait du shopping! Trop...

  • hamburger à ma façon

    03 septembre 2013 ( #tartes salées - pizzas - quicheset cakes, #recettes salées, #Mes recettes )

    Voilà aujourd'hui c'est la rentrée...Ma petite Fanny est en moyenne section. Elle grandit vite et j'ai la nostalgie de sa "bouille " de bébé Little Miss B. était super contente de retrouver son école et ses copains. A peine a-t-elle eu un dernier regard...

  • Tarte aux abricots

    14 juillet 2013 ( #recettes sucrées, #tartes et gateaux, #Mes recettes )

    Voilà...le soleil dans l'assiette et ce petit goût acide qui nous rappelle les doux moments de notre enfance! Après le crumble aux fruits d'été, c'est mon dessert préféré! Ingrédients : une pâte sablée, 3 kg d'abricots, 50g de sucre cassonade, 20g de...

  • Burgers de Concombre

    06 juillet 2013 ( #apéritif, #recettes salées, #Mes recettes )

    Voici une mise en bouche pour l'apéritif (peut-être servie aussi en entrée avec une salade et une petite concassée de tomates) très rafraichissante et de saison! J'adore le concombre pour son côté croquant et juteux. Mais j'en ai assez de le préparer...

  • Melon en gelée et pancetta grillée

    03 juillet 2013 ( #recettes salées, #Mes recettes, #apéritif )

    Pleine saison du melon! C'est un fruit excellent et synonyme d'été et de chaleur...voire même de grillades et de rosé! Bref, les Grandes Vacances! Certes, mais...en tranches, en cubes, en bâtonnets, en soupe...à la fin il nous tarde presque les châtaignes...

  • Roulés au sésame et leur chantilly

    22 mai 2013 ( #apéritif, #recettes salées, #Mes recettes )

    Des amis arrivent à l'improviste? Si vous avez rempli comme il faut placards et réfrigérateur vous avez ce qu'il faut pour les régaler en préparant cette recette! Ingrédients : 20cl de crème liquide entière, le zeste d'un citron jaune, sel, poivre, 1...

  • ratatouille en crumble

    19 mai 2013 ( #recettes végétariennes, #légumes, #Mes recettes )

    Appétissant, non? La cuisine c'est toute une histoire, une émotion. Pour moi c'est un exhutoire. Quand je ne suis pas bien, que j'ai besoin de me changer l'esprit et de me vider la tête. Comme en ce moment, où trop de choses me polluent et m'empoisonnent....

  • le traditionnel jambon-purée détourné

    01 février 2013 ( #recettes salées, #plats viande, #Mes recettes )

    Vous le savez, je suis une adepte de la cuisine du placard. En effet, on peut au dernier moment préparer un bon repas. Alors oui pour une fois les produits ne seront pas des produits frais mais nous aurons la fierté de présenter un plat savoureux et préparer...

  • Cookies au chorizo

    12 janvier 2013 ( #apéritif, #recettes salées, #Mes recettes )

    Voilà une recette bien croquante pour des apéros chaleureux! Vous pouvez décliner cette recette avec des lardons, du roquefort et des pignons de pin grillés, du foie gras et des poires...tout ce qui vous fait envie ou ce que vous avez dans vos placards!...

  • Risotto exotique au saumon

    21 décembre 2012 ( #plats poissons et crustacés, #recettes salées, #Mes recettes )

    Pourquoi j'écris? Pourquoi je cuisine? Je me défoule. A travers mes mains, mes sentiments jaillissent et me libèrent. Je partage aussi. A travers mes plats, j'offre ma tendresse et mon respect. J'observe...j'aime voir mes convives heureux de déguster...

  • Sablés de Noêl

    02 décembre 2012 ( #recettes sucrées, #goûter, #Mes recettes )

    Voilà une journé qui s'annonce douce et riche en partage et émotions! Un dimanche matin à la campagne...il fait froid et il pleut. C'est raté pour la promenade en famille dans les bois. Mais ce n'est pas grave, rien n'est grave...j'ai lu une phrase hier...

  • Carpaccio de cèpes

    17 novembre 2018 ( #Cuisiner, #recettes végétariennes, #champignons )

    carpaccio, cèpes Le cèpe est pour moi le roi de nos forêts...c'est mon Robin des Bois ! Il se cache et ne nous offre ses trésors que si nous l'avons bien mérité! Bon, moi j'ai fait plus simple...je suis allée chez mon primeur préféré qui se trouve juste...

  • Mes Nutellatines

    06 mars 2019 ( #petits-déjeuners, #recettes sucrées, #goûter )

    croquantes nutellatines En ce mercredi matin quelque peu pluvieux et jour sans école pour Little Miss B., j'avais envie de lui faire plaisir pour le petit-déjeuner mais sans pour autant sortir le robot, le fouet et me retrouver avec une tonne de vaisselle....

  • Purée de carottes gratinée et oeufs juste posés

    04 juin 2012 ( #Cuisiner, #recettes végétariennes, #légumes )

    Et voilà encore une fois une recette rapide et équilibrée. Son avantage? Vous pouvez rajouter ce que vous voulez en fonction de votre marché ou de votre "réfrigérateur". J'ai trois filles. Chacune a ses préférences et ses "détestations"! Il est toujours...

  • poêlée de légumes au curry

    10 octobre 2012 ( #Cuisiner, #recettes végétariennes, #légumes )

    Chez nous, nous adorons le curry. L'odeur qui se dégage de la cuisson présage un excellent repas parfumé. C'est aussi un moyen que j'ai trouvé pour faire manger des légumes à ma grande! Alors peu importe ce que vous avez comme légumes, tout convient :...

  • Roulés de poulet

    07 septembre 2012 ( #recettes salées, #Cuisiner, #plats viande )

    champignons, purée de pommes de terre, poulet, blancs de poulet, roulés de poulet, thermomix recette diététique, recette légère J'adore cuisiner, vous le savez! Ce blog en est la preuve écrite! Et bien sur, j'adore manger aussi! Mais quelquefois je dois...

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