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recettes vegetariennes

Gratin de potimarron

Gratin de potimarron

Cette année, mon potager regorge de potirons, potimarron et autres cucurbitacées. En effet, nous avons semé toutes les graines récoltées l'automne dernier et Dame Nature nous a fortement récompensés! Et ce n'est qu'un infime partie de la récolte! Cela...

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Omelette aux courgettes et retour à la maison

Omelette aux courgettes et retour à la maison

Que c'est bon d'entendre l'escalier et le plancher craquer! Que c'est doux de suivre le mouvement du rai de lumière à travers les fenêtres de la bibliothèque! Que c'est bon de lover son nez dans le cou de ma Belle De la voir épier les poules... Et de...

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Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

Cultiver un potager et préparer ses repas en fonction de la récolte quotidienne est un bonheur dont je ne saurais me priver. Alors ce matin, après avoir ouvert le poulailler et libérer mes 4 gallinacés, j'ai fait un tour au milieu des légumes et ai ramassé...

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Petits pois du jardin

Petits pois du jardin

A gauche les petits pois, à droite les haricots verts... Qu'ont-ils de particulier? Ils ont été ramassés par ma Mamy ce matin à 6h dans mon potager! je vous propose une recette de petits pois au fromage blanc une recette bien fraîche qui ne manque pas...

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chou fleur en papillote

chou fleur en papillote

Le chou fleur j'adore mais pas l'odeur que sa cuisson dégage dans la cuisine! C'est fort et désagrable. J'ai tenté une expérience qui s'est révélée excellente. Enlevez les feuilles et dégagez les bouquets. Lavez-les et égouttez-les. Découpez trois grandes...

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Gratin de polenta aux légumes verts

Gratin de polenta aux légumes verts

Un potager, quel plaisir! Celui de bêcher la terre, de planter et semer des graines, de les voir grossir, de les bichonner, de les récolter, de les déguster - oui, c'est moi qui l'ai fait! - et...de les congeler. Petits pois, fèves, brocolis et courgettes!...

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Tian de légumes

Tian de légumes

J'aime ces samedis où je reste à la maison avec ma famille et on fait le grand ménage, on répare, on peint et repeint...c'est l'occasion de partager - le partage encore une fois! Un élément-clé dans la vie! -, d'échanger, de rire...Etre ensemble tout...

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Tagliatelles fraiches à la sauce tomate au thermomix

Tagliatelles fraiches à la sauce tomate au thermomix

Beaucoup de travail après ces vacances bien agréables. Cependant, j'ai toujours mes trois filles à la maison...Et ce n'est pas facile de combiner travail et vie de famille au même endroit! Mes deux grandes ont donc pris les choses en main et avec l'aide...

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Galettes de carottes et pommes de terre

Galettes de carottes et pommes de terre

C'est un plat que je faisais souvent à mes deux Big Misses B. quand elles étaient enfants. C'était une façon détournée de leur faire manger des légumes. Récemment, MissB1 m'en a reparlé et j'ai eu envie de replonger dans leur enfance. Quand hier soir,...

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gratin de légumes en crumble

gratin de légumes en crumble

Même si le boulot s'amoncelle sur ma table de travail - minuscule la table et posée dans un petit coin près de la cheminée car j'ai déserté mon bureau où il y fait trop froid - je ne résiste pas à l'envie de vous transmettre cette recette. Des légumes,...

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