750 grammes
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recettes vegetariennes

Salade détox

Salade détox

Voilà un peu de soleil et de chaleur. Avec eux, l'envie de soupe disparaît au profit de celle de fraîcheur et de croquant. Je dois cependant préparer des dîners légers car Mister B. déjeune souvent au restaurant et il est important d'équilibrer les repas....

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Velouté aux airs de gaspacho...chaud!

Velouté aux airs de gaspacho...chaud!

C'est typiquement le velouté préparé sur le moment. J'ai envie d'un bon bol de soupe bien chaude? Alors, j'ouvre le bac à légumes et compose avec ce que j'y trouve. Ce jour-là, dans mon frigo, j'ai découvert un poivron rouge, des tomates cerise, des carottes,...

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velouté carottes et patates douces

velouté carottes et patates douces

crédit photo @SVB A la campagne, et souvent par chez moi, quand le soleil en plein hiver nous charme avec des couleurs magiques et festoyantes, c'est annonciateur d'un temps froid et gris. Comme si ce bel astre voulait s'excuser de disparaître trop vite....

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Hachis végétarien de patates douces

Hachis végétarien de patates douces

Oups, je n'ai pas eu le temps de poster mes recettes ce weekend. Samedi, journée cocooning comme je les aime. Au coin du feu, à feuilleter des magazines, à discuter, à écrire deux-trois petites phrases sur un bout de papier, à réaliser un joli bracelet...

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Carpaccio de radis noir et betterave

Carpaccio de radis noir et betterave

La betterave et moi, nous ne sommes pas franchement amoureuses l'une de l'autre. Enfin surtout moi! Peut-être avons-nous mal commencé notre histoire dans cette assiette Arcopal de la cantine de l'école, où elle baignait dans son jus dégoulinant de gras...

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Tarte tomates et mozzarella en croûte de riz et sésame

Tarte tomates et mozzarella en croûte de riz et sésame

Le temps passe, l'été a défilé et la rentrée c'est...demain! Franchement, entre vous et moi, j'ai l'impression que je ne cesse d'écrire cette phrase. Alors, qu'avez-vous fait pendant vos vacances? Avez-vous réussi à prendre du temps pour vous? Pour les...

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Tarte aux tomates confites

Tarte aux tomates confites

J'ai la conviction d'avoir beaucoup de chance : j'ai de nombreux souvenirs olfactifs et gustatifs qui me renvoient régulièrement à mon enfance. Les Pépitos et les madeleines longues (oui, je sais cela fait un peu cliché...) que je subtilisais - avec son...

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Buddha Bowl

Buddha Bowl

Végétarienne depuis bientôt quatre ans - le temps passe vite! - je dois avouer qu'il m'arrive de ne voir dans mon assiette que routine et fadeur. Peut-être parce que je ne suis pas végétarienne par conviction mais par obligation, les protéines me déclenchant...

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Poêlée de légumes au tofu fumé

Poêlée de légumes au tofu fumé

Quand je fais les courses, j'essaie de choisir des produits sains et appétissants. Quelquefois, je fonctionne aussi au coup de cœur. Une fois arrivée à la maison, je remplis réfrigérateur, placards et congélateur. Voilà, j'ai fait le job et je sais que...

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Sauté de courge spaghetti, carottes et chataignes

Sauté de courge spaghetti, carottes et chataignes

La recette du jour : sauté de courge spaghetti, carottes et chataignes On est déjà jeudi! Je ne vois pas les jours s'écouler. Il faut dire qu'à la campagne même l’oisiveté rend actif! On contemple, on se laisse bercer par une légère brise, distraire par...

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