recettes salees

Velouté de courgettes et petits pois

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Par Sam

Hier, dimanche, le soleil était de la partie et nous a offert un petit air printanier. Mais voilà, ce matin le pluie et le vent sont de retour et avec eux, une forte envie de soupe. Cette recette est une pure merveille. Miss Little B., ma troisième fille...

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Nouilles chinoises sautées au boeuf

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Par Sam

"Lorsqu'un troupeau de moutons est uni, le loup n'ose l'attaquer" (Proverbe chinois) J'avais décidé de poster cette recette sans avoir réalisé que demain c'est le Nouvel An Chinois et que nous entamons l'année de la Chèvre (ou du mouton). Ce qui me va...

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Légumes et saumon et thon au four

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Par Sam

Voici une recette que j'aime particulièrement préparer à mes invités. Elle est très savoureuse et en même temps très rapide à cuisiner. Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant d'autres légumes et d'autres poissons. Evidemment vous pouvez aussi faire...

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Soupe de patates douces et lentilles vertes

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Par Sam

Après un répit de quelques jours, du soleil et de la chaleur, la pluie fait son come back et les soupes aussi! J'adore la patate douce...J'en ai toujours dans mon panier! En frites, en purée, au four avec un peu de crème...sa saveur sucrée me régale toujours!...

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Waterzoï de poissons

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Par Sam

Des jours, des semaines et même des mois que nous attendions une journée aussi belle! Et elle tombe un dimanche. Le brouillard est long à disparaitre...Il persiste même jusqu'à midi puis peu à peu les nuages s'effacent et laissent la place au ciel bleu...

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Beurre salé maison

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Par Sam

Après une semaine plus légère que d'habitude, des déjeuners avec mes copines, une réunion 100% femmes, quelques achats pour Noël, beaucoup de marche dans le froid ensoleillé, un concert magnifique de Carla Bruni ... samedi est là, un peu pluvieux avec...

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Fricassée de châtaignes

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Par Sam

Rien ne me rend plus heureuse que de me balader dans les bois, en famille, et de ramasser des châtaignes et autres feuilles et glands...Les premières pour les déguster, les derniers pour créer de jolis tableaux avec ma Fanny. Le temps a défilé durant...

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Pot au feu de poissons et légumes oubliés

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Par Sam

pot au feu de poissons et légumes oubliés Quelques promenades avec ma Belle... Des ruches au détour d'un bois... Une autre balade avec Eva en fin de journée... Un oeil qui en dit long... Ingrédients : 1 botte de carottes anciennes, 6 pommes de terre Rose...

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croque-madame comme une tarte

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Par Sam

croque-madame comme une tarte Vendredi matin Connaissez-vous "le retour de la migraine hivernale"? Moi oui! Hier matin! 3,5 degrés au thermomètre...C'est une blague? On est en automne, il parait! Le paysage était sublime et...romantique à souhait. On...

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hamburger à ma façon

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Par Sam

Voilà aujourd'hui c'est la rentrée...Ma petite Fanny est en moyenne section. Elle grandit vite et j'ai la nostalgie de sa "bouille " de bébé Little Miss B. était super contente de retrouver son école et ses copains. A peine a-t-elle eu un dernier regard...

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