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recettes salees

Velouté de persil

Velouté de persil

Je ne suis pas bien fière de moi ces derniers temps car je délaisse mon blog. Et délaisser mon blog, c'est aussi vous délaisser. Et j'en suis fortement peinée. Mais voilà, une autre activité me prend énormément de temps. Jusqu'à présent, je parvenais...

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Pita en croque-monsieur

Pita en croque-monsieur

Dans mes placards, je stocke souvent les fruits de mes envies...que je laisse s'exprimer en déambulant dans les rayons de mon marché bio. A chaque fois que je rentre dans un magasin bio, je me revois enfant à "renifler" toutes ces douces odeurs de farines...

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Ma salade montagnarde...

Ma salade montagnarde...

...ou comment accommoder les restes d'une raclette! Noël approche à grand pas. Pour moi, c'est un moment que j'attends avec impatience. Réunir ma famille et préparer une jolie table et un repas gourmand. Mais ce que j'aime le plus, ce sont les moments...

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Gougères au gruyère

Gougères au gruyère

Tout est dans la cuisson. Réussie c'est un vrai régal. En tant que végétarienne, je sature quelque peu des légumes croquants qui accompagnent très souvent l'apéritif. Certes leur avantage est de remplir l'estomac sans entamer le capital calories. Cependant,...

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Mister B. en cuisine : Moutarde maison

Mister B. en cuisine : Moutarde maison

A la maison, nous sommes de vrais adorateurs de moutarde. Cependant, force est de constater que nous sommes souvent déçus! L'étiquette promet monts et merveilles et le résultat est acide ou écoeurant. Un jour, alors que notre boucher préféré était fermé,...

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velouté d'automne et réflexions

velouté d'automne et réflexions

Je sais que certaines personnes n'aiment pas l'automne. Cette saison annonce la pluie puis le froid, le jour parti trop tôt et la nuit bien trop présente. Les feuilles qui tombent et les branches des arbres dénudées. Les volets qu'on ferme pour empêcher...

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soupe au pistou à ma façon

soupe au pistou à ma façon

Ceux qui suivent ce blog depuis des années savent que ma cuisine est tout sauf conventionnelle. Je m'inspire des recettes existantes mais c'est surtout ce que j'ai dans mon réfrigérateur et mon placard qui dicte mes repas au quotidien. Au potager j'ai...

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Soupe chinoise à ma façon

Soupe chinoise à ma façon

Depuis lundi dernier, la température a bien chûté. Surtout le matin : 4° mercredi à 7h! Ici, nous avons remis les couettes chaudes, les bouillotes au fond du lit et...oui, je dois l'avouer c'est un de mes vrais plaisirs de la vie, je viens d'allumer un...

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Basilic et tomates pour l'hiver

Basilic et tomates pour l'hiver

Alors voilà septembre a montré le bout de son nez! J'ai repris les cours de zumba et découvert le piloxing, mes filles sont à l'école. La maison retrouve calme et ordre. Trop de calme et trop d'ordre. Oui, je suis bien d'accord avec vous ; je ne sais...

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Terrine de surimi

Terrine de surimi

En cette fin du mois d’Août- jour de la sainte Sabine (bonne fête Sabine!) - nous fêtons nos 13 ans de vie commune avec notre maison! :-) Comme le temps passe vite... Nous avons pris l'habitude avec une poignée d'amis voisins et de voisins amis de fêter...

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