Ma sauce pistou

Mes recettes, condiments, recettes salées

Par Sam

Le basilic? J'adore! A l'apéro,sur des tartines ou bien pour faire trempette avec des légumes bien croquants, sur des pâtes al dente (y muy caliente aie aie aie!!!), dans un minestrone,sur un avocat etc,etc... Mon plaisir? Me promener dans mon potager...

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tourin à la tomate

recettes salées, soupes et veloutés, Mes recettes

Par Sam

Dés ce matin, les coups de fusils retentissent dans les bois environnants. Les chasseurs sont aux aguets avec leurs chiens et je croise les doigts pour que le gibier soit plus futé qu'eux. La campagne depuis quelques jours est recouverte d'un épais brouillard...

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Soupe de courgettes comme un repas

recettes salées, Mes recettes, soupes et veloutés

Par Sam

Quand on est une famille, il n'est pas facile de satisfaire tout le monde. Entre ceux qui ne veulent pas trop manger, ceux qui ont faim, ceux qui n'aiment pas les légumes et ceux qui détestent le fromage et les végétariens...Voici donc mon dilemne au...

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Tarte aux tomates

tartes salées - pizzas - quicheset cakes, Mes recettes, recettes salées

Par Sam

Retrouvez les ateliers de sam sur Hellocoton Une recette qui me vient de ma maman et qui a ressurgi pendant ces vacances d'été lors d'un diner chez des amis! Quel retour sur mon enfance au moment où je goutais à cette tarte! Du bonheur... En voici ma...

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Tiramisù en déclinaison de saumon

apéritif, recettes salées, Mes recettes

Par Sam

J ' avais envie de préparer un tiramisù salé mais que pouvais-je utiliser pour remplacer les boudoirs? Les crackers? Bof pas envie. Alors je suis allée dans mon supermarché au rayon gâteaux apéritif et j'ai trouvé ça : Ils existent aussi en version pistou...

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Velouté de persil

recettes salées, soupes et veloutés, Mes recettes

Par Sam

Je ne suis pas bien fière de moi ces derniers temps car je délaisse mon blog. Et délaisser mon blog, c'est aussi vous délaisser. Et j'en suis fortement peinée. Mais voilà, une autre activité me prend énormément de temps. Jusqu'à présent, je parvenais...

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Pita en croque-monsieur

recettes salées, Mes recettes, tartes salées - pizzas - quicheset cakes

Par Sam

Dans mes placards, je stocke souvent les fruits de mes envies...que je laisse s'exprimer en déambulant dans les rayons de mon marché bio. A chaque fois que je rentre dans un magasin bio, je me revois enfant à "renifler" toutes ces douces odeurs de farines...

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Ma salade montagnarde...

salades, recettes salées, Mes recettes

Par Sam

...ou comment accommoder les restes d'une raclette! Noël approche à grand pas. Pour moi, c'est un moment que j'attends avec impatience. Réunir ma famille et préparer une jolie table et un repas gourmand. Mais ce que j'aime le plus, ce sont les moments...

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Gougères au gruyère

apéritif, recettes salées, Mes recettes

Par Sam

Tout est dans la cuisson. Réussie c'est un vrai régal. En tant que végétarienne, je sature quelque peu des légumes croquants qui accompagnent très souvent l'apéritif. Certes leur avantage est de remplir l'estomac sans entamer le capital calories. Cependant,...

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Mister B. en cuisine : Moutarde maison

recettes salées, Mes recettes, condiments

Par Sam

A la maison, nous sommes de vrais adorateurs de moutarde. Cependant, force est de constater que nous sommes souvent déçus! L'étiquette promet monts et merveilles et le résultat est acide ou écoeurant. Un jour, alors que notre boucher préféré était fermé,...

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