recettes salees

Carpaccio de radis noir et betterave

recettes salées, recettes végétariennes, entrées, Mes recettes

Par Sam

La betterave et moi, nous ne sommes pas franchement amoureuses l'une de l'autre. Enfin surtout moi! Peut-être avons-nous mal commencé notre histoire dans cette assiette Arcopal de la cantine de l'école, où elle baignait dans son jus dégoulinant de gras...

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Mes ailes d'anges

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Par Sam

Je suis une maman qui culpabilise chaque fois que je sers à mes filles des trucs alimentaires issus de l'industrie agroalimentaire. Pendant les vacances, j'en ai profité pour cuisiner avec elles. Elles ont aussi cuisiné sans moi. Et là, j'ai ma petite...

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Fonds d'artichauts farcis chèvre et bacon

apéritif, recettes salées, Mes recettes

Par Sam

Bonjour à tous, Je reprends le blog après plus de deux mois d'arrêt. Vous savez tous que j'écrivais un manuscrit. Et c'est donc la raison de cette interruption. J'avais besoin de m'y consacrer la majeure partie de mon temps libre. Le reste de ma journée...

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comme une potée de légumes

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Par Sam

Voilà Novembre! Déjà... Avec le froid et la pluie. La nuit qui tombe trop tôt... Je m'étais habituée à la douceur du mois d'Octobre, à cette belle lumière... Je commence à apprécier ma verveine citronnée du jardin infusée dans une eau bien chaude et parfumée...

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Ma salade d'automne

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Par Sam

Depuis quelques jours, le froid matinal est tombé. Notre bel érable se pare des couleurs douces de l'automne et ses feuilles tapissent le sol C'est un dimanche à la campagne comme je les aime. Frais à l'extérieur et feux de cheminée crépitants à l'intérieur....

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Ma sauce pistou

Mes recettes, condiments, recettes salées

Par Sam

Le basilic? J'adore! A l'apéro,sur des tartines ou bien pour faire trempette avec des légumes bien croquants, sur des pâtes al dente (y muy caliente aie aie aie!!!), dans un minestrone,sur un avocat etc,etc... Mon plaisir? Me promener dans mon potager...

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tourin à la tomate

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Par Sam

Dés ce matin, les coups de fusils retentissent dans les bois environnants. Les chasseurs sont aux aguets avec leurs chiens et je croise les doigts pour que le gibier soit plus futé qu'eux. La campagne depuis quelques jours est recouverte d'un épais brouillard...

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Soupe de courgettes comme un repas

recettes salées, Mes recettes, soupes et veloutés

Par Sam

Quand on est une famille, il n'est pas facile de satisfaire tout le monde. Entre ceux qui ne veulent pas trop manger, ceux qui ont faim, ceux qui n'aiment pas les légumes et ceux qui détestent le fromage et les végétariens...Voici donc mon dilemne au...

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Tarte aux tomates

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Par Sam

Retrouvez les ateliers de sam sur Hellocoton Une recette qui me vient de ma maman et qui a ressurgi pendant ces vacances d'été lors d'un diner chez des amis! Quel retour sur mon enfance au moment où je goutais à cette tarte! Du bonheur... En voici ma...

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Tiramisù en déclinaison de saumon

apéritif, recettes salées, Mes recettes

Par Sam

J ' avais envie de préparer un tiramisù salé mais que pouvais-je utiliser pour remplacer les boudoirs? Les crackers? Bof pas envie. Alors je suis allée dans mon supermarché au rayon gâteaux apéritif et j'ai trouvé ça : Ils existent aussi en version pistou...

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