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mes recettes

Mousse au chocolat et chataignes

Mousse au chocolat et chataignes

Comment vous dire? Depuis que le jour a décidé de laisser place à la nuit trop tôt, que le froid a fait fuir les grues, que les feuilles tapissent les racines des arbres, que les poules se réfugient dans le poulailler alors que 17h00 n'a pas encore sonné,...

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Carpaccio de radis noir et betterave

Carpaccio de radis noir et betterave

La betterave et moi, nous ne sommes pas franchement amoureuses l'une de l'autre. Enfin surtout moi! Peut-être avons-nous mal commencé notre histoire dans cette assiette Arcopal de la cantine de l'école, où elle baignait dans son jus dégoulinant de gras...

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Les meilleurs cookies

Les meilleurs cookies

Je me souviens qu'enfant, je jouais à la fermière. Je m'imaginais faisant sauter des crêpes préparées avec les œufs de mes poules et le lait de mes vaches. J'avais une vision bien précise de ma ferme et de l'étable. Il y avait plusieurs chats qui ronronnaient...

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Tarte aux pêches de vigne

Tarte aux pêches de vigne

Chaque saison est une offrande de délicieux fruits et légumes. Il faut savoir cueillir ces doux plaisirs et vivre au rythme de Dame nature. Les pêches de vignes offrent une couleur bien rouge qui annonce l'approche de l'automne et ses couleurs chatoyantes....

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Mes ailes d'anges

Mes ailes d'anges

Je suis une maman qui culpabilise chaque fois que je sers à mes filles des trucs alimentaires issus de l'industrie agroalimentaire. Pendant les vacances, j'en ai profité pour cuisiner avec elles. Elles ont aussi cuisiné sans moi. Et là, j'ai ma petite...

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Tarte tomates et mozzarella en croûte de riz et sésame

Tarte tomates et mozzarella en croûte de riz et sésame

Le temps passe, l'été a défilé et la rentrée c'est...demain! Franchement, entre vous et moi, j'ai l'impression que je ne cesse d'écrire cette phrase. Alors, qu'avez-vous fait pendant vos vacances? Avez-vous réussi à prendre du temps pour vous? Pour les...

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Tarte aux tomates confites

Tarte aux tomates confites

J'ai la conviction d'avoir beaucoup de chance : j'ai de nombreux souvenirs olfactifs et gustatifs qui me renvoient régulièrement à mon enfance. Les Pépitos et les madeleines longues (oui, je sais cela fait un peu cliché...) que je subtilisais - avec son...

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Buddha Bowl

Buddha Bowl

Végétarienne depuis bientôt quatre ans - le temps passe vite! - je dois avouer qu'il m'arrive de ne voir dans mon assiette que routine et fadeur. Peut-être parce que je ne suis pas végétarienne par conviction mais par obligation, les protéines me déclenchant...

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Confiture tutti-frutti de la canicule

Confiture tutti-frutti de la canicule

Depuis plusieurs jours maintenant, nous croulons et nous décomposons sous la canicule et le vent chaud. De quoi avons-nous envie quand les températures dépassent largement les 30°? De bons fruits juteux. Oui, mais voilà : impossible de les garder à température...

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Granola croustillant

Granola croustillant

Je ne sais pas pourquoi, je ne cesse de cuisiner maison tout ce que je peux! Les yaourts? C'est déjà fait depuis longtemps! Tiens, ça me fait penser que je dois partager avec vous une recette de yaourts à la crème de citrons! Je suis certaine qu'avec...

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