750 grammes
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salade d'endives...

Volià on y est! Une semaine avant Noël...en ce qui nous concerne,ma famille et moi, les agapes des fêtes de fin d'année démarrent aujourd'hui et je n'ai malheureusement pas perdu mes kilos d'avant! Je pense ne pas être la seule... Une coupe de champagne...

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Mon foie gras

Mon foie gras

Bon, j'ai hésité à vous donner cette recette car elle n'est pas trés conventionnelle. C'est pour cela que je n'ai pris aucune photo...Cependant tous mes invités ont trouvé mon foie gras délicieux et m'ont poussée à la publier. Certains puristes vont sûrement...

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Blé comme un pilaf

Blé comme un pilaf

Je vous propose une version différente du riz pilaf. Le blé est un aliment délicieux et sa texture est trés agréable. Un peu de changement dans nos recettes surprennent nos convives et les ravit. Je suis trés gourmande et mes plats sont toujours riches...

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Mes sushis méditerrannéens

Mes sushis méditerrannéens

La plupart d'entre vous sait que je suis une fan des sushis, sashimis et makis. J'adore les déguster mais surtout j'adore les préparer. C'est reposant, c'est esthétique et c'est délicieux de légèreté! Aujourd'hui, j'ai envie de lier l'Asie et la Méditerranée...

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Ailes de raie et sauce moutarde

Ailes de raie et sauce moutarde

Quinze minutes pas plus! C'est un plat très simple à préparer et surtout ultra rapide. Idéal pour femmes pressées parties tôt et revenant tard. Alors Mesdames pas le temps d'enlever le manteau et les talons aiguille, en cuisine! Ingrédients pour 6 personnes...

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Bouchées en gelée de Sauternes

Bouchées en gelée de Sauternes

Petites bouchées pour n'en faire qu'une bouché! C'est un vrai régal! Et si rapide à préparer! La Recette : Ingrédients pour 18 bouchées : 100ml de sauternes ,1 cuillère à café de confiture d'orange, 2 feuilles de gélatine, 2 tranches de foie gras, 7 tranches...

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poulet au curry et aux épices

poulet au curry et aux épices

L'accord parfait entre les épices et notre civilisation occidentale! Ingrédients pour 4 personnes : 700g de blancs de poulet, 300g d'oignons émincés surgelés, 1 boite de 400ml de lait de coco, 6 cc de curry en poudre, 6 cc de curcuma en poudre, 4 cc de...

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velouté de chou-fleur

velouté de chou-fleur

Nous approchons de l'hiver et les degrés sont maintenant plus souvent en dessous de dix qu'au-dessus. Alors rien de telle qu'une bonne soupe pour se réchauffer. Aujourd'hui je vous propose mon velouté de chou-fleur. Et comme à mon habitude je vous donne...

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omelette avec du piquant

omelette avec du piquant

En ce moment, mon réfrigérateur et mon congélateur sont presque vides. C'est "le grand nettoyage" avant l'hiver. En effet, il faut de temps en temps finir toutes les provisions au risque de voir les dates de consommation dépassées et de jeter. Mais j'ai...

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Trio de desserts : Panacotta au caramel au beurre salé, aux noisettes et amandes, clafoutis aux framboises

Trio de desserts : Panacotta au caramel au beurre salé, aux noisettes et amandes, clafoutis aux framboises

Comme vous le savez, je ne peux pas manger trop sucré! Migraines en punition pour ma gourmandise culpabilisante! Mais, je ne peux priver mes invités de ces douceurs bonnes pour le bien-être de leur esprit! C'est comme après un bon massage! Détente et...

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