750 grammes
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Salade d'endives

Salade d'endives

Plaisir du croquant dans cette salade! Marre de la mâche, de la laitue, frisée, batavia, scarole, feuille de chêne et autre? Voici que l'endive arrive...Je vous avoue que je ne suis pas fan des endives crues. Cuites, c'est mon pêché mignon mais Mister...

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Tartines de chipirons

Tartines de chipirons

chipirons, calamars, encornets, poivron jaune, tartines En passant devant chez Lucine, je lis sur l'ardoise : Chipirons. La veille au soir, je m'étais régalée d'une poêlée à Côté Sable avec un petit verre de Rimaurescq. Allez, je me lance! Lorsque ce...

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le Cap Ferret et sa chimie (sashimis)

 le Cap Ferret et sa chimie (sashimis)

Je n'en reviens pas...moi qui suis une "lève-tôt" - genre 6h du matin voire 5h parfois- je ne me réveille pas avant 8h30-9h! Ravie que je suis de me laisser porter par le Cap Ferret et sa chimie...Le climat marin, le vent et le sable, les embruns, c'est...

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Courgettes farcies aux encornets

Courgettes farcies aux encornets

Tout le monde le sait, je n'aime pas jeter la nourriture. Dans ma famille nous avons un profond respect de la nourriture. J'ai toujours vu ma grand-mère et ma mère accommoder parfaitement les restes. La délicieuse salade de pot au feu, de pommes de terre,...

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encornets sans chichis

encornets sans chichis

Hier après une belle balade dans les 44 hectares et au milieu d'une praire d'algues, Mr B and me nous rendons chez Lucine. En effet, j'avais envie de prendre une belle darne d'espadon à griller, simplement graissée à l'huile d'olive à l'ail et au basilic....

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Tourte au poulet

Tourte au poulet

Une de mes filles n'est pas franchement "folle " des légumes! C'est pourquoi je cherche toujours des astuces pour lui en faire manger. Cette tourte est parfaite! C'est un vrai régal! Ingrédients : 1 pate brisée, 3 courgettes, 1 oignon rouge, 100g de chorizo...

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carpaccio de filets de vive

carpaccio de filets de vive

Couchée après minuit, levée avant 7h30! Rien de grave dans cet état de fait...le plaisir d'un appartement silencieux, des légers rayons de soleil bienveillants, d'une balade balayée par une trés légère brise...j'ai préparé le café et le jus d'orange frais...

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recettes "haute couture"...Caviar en excellente compagnie

recettes "haute couture"...Caviar en excellente compagnie

saveurs d'aquitaine, l'esturgeonnière caviar d'Aquitaine, melon, pomme verte, viande des grisons, fromage frais de chèvre Guillaume Gé - Saveurs d'Aquitaine - souhaitait une recette fraiche et sortant des sentiers battus! C'est assez surprenant en bouche....

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4ème jour au Cap Ferret et cake au Sauternes

4ème jour au Cap Ferret et cake au Sauternes

Pas réussi à dormir cette nuit... Suis réveillée depuis 5h du mat! Trop de choses en tête sûrement : encore des articles à boucler et des comptes rendus et devis déco à faire... Trop de boulot pour me sentir en vacances même si le soleil, la chaleur,...

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Réveil au Cap Ferret

Réveil au Cap Ferret

Quel bonheur de se réveiller ailleurs, loin de la routine quotidienne! Il est 7h30 et à part le gardien, personne ne bouge alentours! Tout est calme, seuls le bruit du clapotis de la piscine et le cri des mouettes viennent perturber ce silence reposant......

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