Il y a trois ans ou plus...je ne m'en souviens plus vraiment...Mister B. m'avait invitée à dîner au Pressoir d'Argent. Nous avions tellement bien mangé que quelques temps plus tard nous invitions mes parents à cette si belle table. Encore une fois, un vrai régal.
Nos filles aujourd'hui sont grandes. En Novembre 2012, elles nous ont accompagnés pour la troisième fois chez Eric Guérin à la MAO et Eva a eu une réflexion incroyable à la lecture de la carte : "Bon, il n'y a rien que j'aime...Mais comme c'est un chef étoilé qui cuisine cela ne peut être que délicieux". Et elle s'est régalée avec du faisan! Incroyable!!!
Forts de ce souvenir, nous avons décidé de fêter mes...(non, je ne vous dirai pas mon âge!) au Pressoir d'Argent. Mais là, le défi était de taille parce qu'Eva n'aime ni poissons ni crustacés (enfin, pas beaucoup...à part les gambas, les crevettes, le dos de cabillaud avec beaucoup de chapelure de chorizo et le saumon en sashimi...ce qui est déjà pas mal, je l'avoue).
Je me suis dit que je devais la préparer et je lui ai montré la carte. Quand elle a vu qu'il y avait quelques plats de viande, elle a été rassurée. Quant à Camille, tout lui plaisait. Elle se régalait d'avance.
Comme un magnifique rituel emprunt de complicité, nous nous sommes fait belles pour faire plaisir d'abord à Mister B. et ensuite pour honorer le lieu où nous allions. Robes de soirée noires, cheveux lissées pour certaines, bouclées pour d'autres...maquillage discret...
Quelle fierté de pénétrer dans ce lieu somptueux et élégant avec deux jeunes filles aussi belles!
Une surprise nous attendait. Le Chef, Pascal Nibaudeau, avait préparé notre menu! La classe...Sauf pour Eva...
Mister B. et les filles sont allés faire un tour dans les cuisines. Ravis du spectacle, ils sont revenus avec une grosse faim! Et ça tombait bien...
Petit bémol pour Eva qui, à la lecture de la carte, a retroussé son joli petit nez...Mais finalement, mis à part les ormeaux et les ris de veau, elle avoue s'être régalée!
Quant à nous trois, nos assiettes vides ont été très éloquentes!
Quelques photos :
Galet de pommes de terre et caviar
Langoustines roties, Gaspacho de tomates de Marmande, olives noires, fleur de thym et meringue à l'huile d'olive (un peu floue la photo, dommage!)
Le pressoir d'argent :
Le Homard...
A chaque fois que nous allons au restaurant, je prends plein de photos et cela agace ma famille. Alors cette fois-ci, je me suis abstenue...mais Mister B. en a pris plein! Dès que je les récupère, je les mets sur le blog! Promis!!!
Trop gentil!
Et puis moi...(on me refera pas! J'ai quand même pris une photo : mais de mon dessert! C'est tout!)
Et dernière attention trés appréciée de nous tous : un joli petit sac avec des mignardises à ramener chez nous!
Petit regret : le chef n'est pas venu saluer à la fin du service...
homard, caviar, restaurant étoilé, Pressoir d'Argent, Bordeaux
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Je ne sais pas comment font toutes mes copines blogueuses pour publier aussi régulièrement mais moi je n'y arrive pas...
Ce livre surfe sur la tendance de l'érotisme. Ce n'est pas évident à écrire! C'est un gros défi pour moi mais j'ai
besoin de lui donner vie!
Mon livre met en scène un pâtissier. J'ai choisi le milieu de la pâtisserie parce que cela peut être très
sensuel...Certaines recettes seront données, certaines scènes seront décrites...Alors si vous avez une imagination débordante, n'hésitez pas à me donner vos recettes...de toutes façons je vous
citerai...et puis sait-on jamais? Si je suis publiée un jour et que je passe chez Ruquier (un rêve que ma mère a fait!!!), vous viendrez avec moi!
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