Wrap de ratatouille au Thermomix

Comme tout nouvel achat, on veut l'essayer tout de suite! C'est ce que j'ai fait et je suis enchantée! La ratatouille au thermomix est un pur délice et je n'ai pas eu besoin de la surveiller

Mais comme tout le monde n'a pas cet appareil magique, je vais vous donner la recette avec cuisson au wok

Ingrédients pour 4 personnes: 4 cs d'huile d'olive, 2 oignons nouveaux, 1 gousse d'ail, 2 courgettes, 1 aubergines, 1/2 poivron rouge, 2 tomates bien mûres, une branche de thym et de romarin, sel, poivre, 8 wrap, gruyère râpé

Préparez les légumes et coupez les en dés. Epluchez les oignons et émincez-les. Pelez l'ail et coupez-le en petits morceaux. Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok. Ajoutez l'oignon et faites-le légèrement dorer. Versez tous les légumes. Mélangez doucement. Ajoutez l'ail et les branches de thym et romarin. Salez et poivrez. Baissez le feu et couvrez. Faites cuire doucement pendant 30min.

Préchauffez votre four th6.

Etalez un wrap et déposez de la ratatouille dessus.

Puis parsemez un peu de gruyère râpé

Faites la même chose avec les autres wraps. Déposez les tous dans un plat à four et faites cuire 15 min.

Et voilà....