Salade colorée

Ah!  L'épreuve du maillot de bain! Elle fut terrible ce weekend! Les petits plats en sauce, les dessert craquants et les bonnes soupes avec croutons et fromage râpé de cet hiver ont eu raison de mes hanches et de ma taille! Déterminée comme un lundi matin après un weekend bien gourmand, je décide de me préparer une petite salade bien sympa. Bon, elle n'est pas vraiment diététique mais comme c'est de la verdure je me sens légère et affamée!!!!!!!!!!!!!!! Je mangerais bien une petite crème brûlée!

Ingrédients : 150g de mâche, 1 abricot, 1 tomate, 1 figue sèche, de la féta, des olives noires, 1 tranche de pain de mie grillée, 1 feuille de basilic,  huile d'olive, fleur de sel, poivre du moulin

Déposez la mâche sur une assiette. Coupez l'abricot, la figue sèche et la tomate en morceaux. Déposez le tout sur la mâche. Ajoutez les dés de féta et les olives noires. Versez 3 cs d'huile d'olive, 1 cs de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.  Dévorez en croquant votre tartine de pain de mie grillée...

N'oubliez pas de tout mélanger et de déguster avec plaisir...

D'après vous, j'ai aimé cette salade?

Bien sur, il serait préférable de manger du pain complet ou mieux du bon pain maison.

En ce qui concerne les quantités, faites-le à l'envie!

Régalez-vous, c'est un ordre!

pastèque, melon, salade légère, féta, olives noires, figues