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Le goût des choses

Le goût des choses

En escarpins, baskets, tongs ou pieds nus, du clavier au potager, du bureau à la cuisine, de l'écriture de romans à celle de recettes, de la déco à la mode, je virevolte pour trouver le goût des choses ...

Petits pots de crème surprise vanille-poire

C'est un dessert qui est facile et trés rapide à préparer! Un vrai régal et fait maison! Allez aux fourneaux!

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                               Ingrédients pour 5 pots : 50cl de lait demi-écrémé, 50g de sucre en poudre  (blanc ou roux), 4 cs de maïzena, 1 poire au sirop, 2 cs d'extrait de vanille, 1 gousse de vanille, 5 carrésP1110922.JPG de chocolat noir, quelques grammes de chocolat noir râpé et quelques noisettes concassées.

 

Délayez la maïzena dans un peu de lait froid. Fendez en deux la gousse de vanille, prélevez les graines et les ajoutez au lait froid-maïzena. Versez le reste du lait dans une casserole avec le sucre et les 2 cs d'extrait de vanille.. Portez à ébullition. Incorporez la maïzena délayée hors du feu. Remettez sur le feu et portez à ébullition. Retirez du feu et mélangez rapidement au fouet. Coupez la poire en dés et répartissez-les également dans vos pots. Ajoutez le carré de chocolat et versez par-dessus la crème à la vanille. Parsemez de noisettes concassées et du râpé de chocolat

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Caroline Rossi 10/09/2011 15:47


Je le fais ce soir avec le empiré de courgettes !