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Le goût des choses

Le goût des choses

En escarpins, baskets, tongs ou pieds nus, du clavier au potager, du bureau à la cuisine, de l'écriture de romans à celle de recettes, de la déco à la mode, je virevolte pour trouver le goût des choses ...

Noël approche...et salade d'endives...

Volià on y est! Une semaine avant Noël...en ce qui nous concerne,ma famille et moi, les agapes des fêtes de fin d'année démarrent aujourd'hui et je n'ai malheureusement pas perdu mes kilos d'avant! Je pense ne pas être la seule...
Une coupe de champagne pour débuter,suivie d'une délicieuse salade d'endives de maman dont voici la recette

Ingrédients pour 4 personnes : 5 endives, 1 mozarella, 100g de roquefort, 150g de tomates cerise, 125g de noisettes, 12 grosses olives noires, 1 cc de moutarde, 2 cs de vinaigre balsamique, 4cs d'huile de colza, sel et poivre, 10g d'ail surgelé

Lavez les endives et otez la partie amère. Coupez en tronçons. Préparez la vinaigrette : la moutarde, l'ail, le sel et le poivre puis le vinaigre. Mélangez bien et ajoutez l'huile.
Versez la vinaigrette dans un saladier. Ajoutez les endives puis la mozarella et le roquefort coupés en morceaux. Ensuite les tomates cerise coupées en deux, les olives et les noisettes.
Vous pouvez parsemer du persil ciselé.

Cette salade est légère tout en étant festive. C'est un vrai bonheur à déguster et partager.

Puis nous nous sommes régalés du délicieux osso bucco de mon papa. Promis j'essaierai de le soudoyer pour obtenir la recette.

Superbe journée en famille comme je les aime car au-dessus de nous plane l'esprit de Noël. Le soleil était présent, le paysage magnifique et féérique....et là en ce moment, mes grandes filles achèvent leurs listes de cadeaux ( pour elles et pour les autres!), mon bébé dort encore (plus de trois heures de sieste!) et nous nous regardons le match de Bordeaux ponctué de "p...." et de "fait ch..." de nos hommes et moi je vous écris auprés du feu...je me sens bien...

Bonne fin de dimanche à vous tous...

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