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Le goût des choses

Le goût des choses

En escarpins, baskets, tongs ou pieds nus, du clavier au potager, du bureau à la cuisine, de l'écriture de romans à celle de recettes, de la déco à la mode, je virevolte pour trouver le goût des choses ...

Flan de tomates cerise

Ingrédients pour 6 personnes: 500g de tomates cerise, 25 cl de crėme entiėre liquide, 1 échalote, 250g de thon au naturel en boite, 3 oeufs, 2 cs d'huile d'olive, 10 feuilles de basilic, sel, poivre, 10 cl de lait.


Préchauffez votre four th6. Faites chauffer l'huile dans une poêle et déposez délicatement les tomates cerise. Faites les légèrement colorer. Pendant ce temps fouettez les 3 oeufs. Incorporez la crème et le lait. Mélangez bien. Epluchez puis émincez l'échalote. Ciselez le basilic. Ajoutez les au mélange. Versez les tomates cerise et le thon émietté. Salez et poivrez. Beurrez un moule à tarte. Versez la préparation. Faites cuire pendant 40 min. Servez avec une salade

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