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Le goût des choses

Le goût des choses

En escarpins, baskets, tongs ou pieds nus, du clavier au potager, du bureau à la cuisine, de l'écriture de romans à celle de recettes, de la déco à la mode, je virevolte pour trouver le goût des choses ...

Carottes sur tagliatelles de jambon

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Ingrédients : 1kg de carottes surgelées, 300g d'oignons surgelés, 50g d'échalotes surgelées, 1 pot de fromage frais Mère Loïck, 10cl de vin blanc, 8 tranches de jambon blanc, sel et poivre, persil surgelé

 

Dans un wok versez un peu d'huile d'olive et faites revenir oignons et échalotes. Ajoutez les carottes. Faites dorer pendant 15 minutes. Puis versez le vin blanc et le fromage blanc. Remuez délicatement. Découpez le jambon en lanières. Ajoutez-les au carottes. Versez le persil surgelé (tant que vous en avez envie!).Mélangez. Dégustez!

Une variante : vous pouvez faire une délicieuse tarte en utilisant une pate brisée. Et hop 20 min à four chaud th6! Servez avec une délicieuse salade de mâche assaisonnée d'huile de sésame.

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